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“高粱红 低温蒸煮火腿类的肉制品专用色素”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | Kosher,HALAL,ISO |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 033 |
| 规格： | 多种 | 商标： | 恒源 |
| 包装： | 5千克 | 产量： | 800000 |
“高粱红 低温蒸煮火腿类的肉制品专用色素”详细介绍
高粱红色素【产品名称】高粱红【来源】以高粱壳为原料提取红色素【产品性状】砖红色无定形粉末，液体。略有特殊气味。【物化性质】溶于水、乙醇、含水40%的丙二醇、甲醇和盐酸溶液，不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯甲烷、乙酸乙酯等非极性溶剂。水溶液呈透明的红棕色。在酸性和碱性条件下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成络盐（但添加微量焦磷酸钾之类，即能抑制金属离子的影响）。对蛋白质着色能力强。【主要成分】5，7，4-三羟基黄酮（芹菜素）、和3，5，3’，4’-四羟基黄酮-7-葡萄苷（柚皮黄苷）【执行标准】GB9993-2005【用途】着色【特点】色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。 高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全天然食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。主要品种：高粱红色素A型：主要应用于高、低温肉制品，色调深红。高粱红色素C型：主要应用于高、低温肉制品，色调艳红。高粱红国内5号：主要应用于高、低温肉制品，酱肉，肉串，肉丸的调色，色调暗红。高粱红丰红7号：主要应用于低温肉制品，肉串，肉丸的调色，色调鲜红。高粱红酱红A型：主要酱肉等酱卤制品，色调黄里透红。【注意事项】保持密封，在阴凉、避光、干燥条件下贮存。产品开封后，若未使用完，要及时封口，避免色素吸潮。【参考用量】具体详见GB 2760【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存【产品保质期】以上条件下保质期为12个月【包装规格】规格：5kg/袋,10kg/箱包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。
