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生姜精油

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-10-11 16:05
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“生姜精油”参数说明

产品特征: (1)100%纯天然植物提取物,无任何溶剂残留、不含任何化学添加剂; (2)香气浓郁,烤姜风味突出; 产品规格: 1:60~70即本品每克的辣味相当于纯原粉60~70克
工艺特点: 生姜经清洗、切片、烘烤后粉碎,采用超临界CO2萃取技术生产 来源: 植物油
外观: 红色至棕红色油状液体 制法: 超临界萃取
主要成分: 姜醇、姜酚、姜酮、姜烯等 包装: 塑料容器装
气味: 有鲜姜烘烤后特征性香甜气味, 保留了生姜中的全部辛香成分,辣感浓郁

“生姜精油”详细介绍

  【原料和产地】生姜(Zingiber officinale Rosc)新鲜根茎,经清洗、切片、热风烘干(烘干温度不超过85℃)后制成的干姜片为原料,中国山东省地产一级。
  【生产工艺】干姜片粉碎,采用超临界CO2萃取技术生产,分子蒸馏精制而成。
  【性状】红色至棕红色油状液体,具有鲜姜烘烤后特征性香甜气味,辣感浓郁。
  【主要成分】姜烯、β-倍半水芹烯、α-姜黄烯、姜烯酚、β-红没药烯、α-法尼烯等。
  【产品特征】
  100%纯天然植物提取物,无任何残留和化学添加剂。整个工艺过程在接近常温条件下密闭进行,排除了一些化学成分遇氧氧化及见光反应的可能性,既能提取低沸点的易挥发性成分(单萜烯),也能提取出系列烷烃、有机酸及长链脂肪烃等热不稳定组分及易氧化的成分,完整保留了生姜中的全部香气成分。
  【产品应用】
  1、作为食品添加剂用于可乐饮料、啤酒、酱油、醋、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香和调味;
  2、作为香精用于化妆品和日化用品牙膏、香皂、洗手液,洗发及沐浴露中;
  3、香薰香疗、SPA、个人美体,生发,减肥;
  4、功能食品:抗氧化,抗衰老;治疗偏头痛、风湿病和关节炎;活血,壮阳;抗血栓;抗肿瘤,特别是皮肤肿瘤;
  5、医药:抗菌,消炎(贴膏);预防晕车晕船和运动性反胃;中药单方或复方原料;
  【使用说明】
  1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉60-70克(1:60-70)。
  2、可直接添加或用乙醇、植物油稀释后使用。依据产品的风味要求添加,参考用量:熟肉
  制品0.01~0.03%;调味料0.02~0.05%;膨化食品、方便食品及焙烤食品0.005~0.01%;
  啤酒饮料0.001~0.005%。  
  3、可与肉桂精油、丁香精油、迷迭香精油等调和使用。
  【包装存储】氟化桶包装,净重1kg,10kg,20kg,25kg.也可根据客户要求协商确定。室温避光保存,4℃冷藏更佳,保质期18个月。 

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