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“脱水土豆马铃薯价格？顶能脱水蔬菜”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 合格 |
| 保质期： | 12个月 | 净含量： | 10kg |
| 处理技术： | AD | 原料与配料： | 土豆 |
| 水分含量： | 10% | 储藏方法： | 恒温 |
| 绿色食品： | 是 | 生产日期： | 全年生产 |
| 售卖方式： | 包装 | 特产： | 是 |
| 有机食品： | 是 | 型号： | 脱水蔬菜 |
| 规格： | 8*8 | 商标： | 顶能 |
| 包装： | 纸箱 | 产量： | 100000 |
“脱水土豆马铃薯价格？顶能脱水蔬菜”详细介绍
原料选择→清洗→去皮→切片→烫漂→脱水→烘烤→检验→包装→成品主要参数：原料选择将土豆中的变质、腐烂的地方剔除。清洗在清水中将土豆冲洗干净。去皮在去皮机中将土豆皮削掉，芽眼人工挖净。也可以在100℃的12％的NaOH溶液中，将土豆倒入浸泡1～2分钟后捞出，用清水冲洗冷却，然后用5%的柠檬酸溶液中和，再用清水冲洗。切片将切片机的厚度调至要求的厚度。一般为3.5～5mm。烫漂在85～95℃的水中烫漂1～2分钟，随时搅拌，防止土豆片重叠造成烫漂不匀。烫漂后，捞入清水中漂洗冷却。脱水在离心甩干机中，将土豆片表面水分脱去，易于烘干。烘烤利用烤房或烤箱烘烤。烤温应保持在60～75℃之间，当湿度达到70％时，要及时排潮。烘至含水量在10％时，应及时出烤房。主要原料：蔬菜、瓜类和薯类原料类--马铃薯参考标准：ZBB23008-1985马铃薯（土豆、洋芋）基本要求：成品白色或黄白色，有斑点的片数不能超过5％。水分不超过10％，厚度不小于1毫米。原料选择→清洗→去皮→切片→烫漂→脱水→烘烤→检验→包装→成品主要参数：原料选择将土豆中的变质、腐烂的地方剔除。清洗在清水中将土豆冲洗干净。去皮在去皮机中将土豆皮削掉，芽眼人工挖净。也可以在100℃的12％的NaOH溶液中，将土豆倒入浸泡1～2分钟后捞出，用清水冲洗冷却，然后用5%的柠檬酸溶液中和，再用清水冲洗。切片将切片机的厚度调至要求的厚度。一般为3.5～5mm。烫漂在85～95℃的水中烫漂1～2分钟，随时搅拌，防止土豆片重叠造成烫漂不匀。烫漂后，捞入清水中漂洗冷却。脱水在离心甩干机中，将土豆片表面水分脱去，易于烘干。烘烤利用烤房或烤箱烘烤。烤温应保持在60～75℃之间，当湿度达到70％时，要及时排潮。烘至含水量在10％时，应及时出烤房。主要原料：蔬菜、瓜类和薯类原料类--马铃薯参考标准：ZBB23008-1985马铃薯（土豆、洋芋）基本要求：成品白色或黄白色，有斑点的片数不能超过5％。水分不超过10％，厚度不小于1毫米。
