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六 本草纲目》记载“红曲主治消食活血,健脾燥胃。治亦白痢,下水壳。酿酒破血行药势,杀山岚瘴气,治打扑伤损,治女人血气痛及产后恶血不尽”。《中药大辞典》将红曲的主要药效归纳为“活血话瘀,健脾消食,治产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢及跌打损伤”,近代研究红曲酒具有降三高效果所以红曲酒是做月子首选,可以使恶露排出,消食活血,催奶还可以防止过分油...
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曲蘖生物科技有限公司
珍珠红得名源远流长。明朝年间,才子祝枝山出任兴宁知县,到任后体察民情、教化民风,深得客家百姓拥戴。他寄情山水、得仕求隐,有诗为证“问他痴祝老,不醉待如何”。恰逢其时,他品尝了客家娘酒,微醺之余即兴挥毫,留下许多传世作品。才子遇佳酿,随即便决定:酒好,多造,大家喝。便四处寻找民间善酿酒师开设烧酒坊,把此烧酒坊命名为“珍珠红”...
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红曲酒 在说之前先介绍下红曲米吧: 红曲米又称红曲,古称丹曲。它是将大米用微生物发酵制成的一种食用色素或用作酿酒,红曲色泽红艳,气味香醇,用来染色,烹调食品可以增加菜点的花色,使之更加美观有助于提高食欲。自古以来我国浙江、福建百姓习惯用红曲酿造糯米酒,称之为红曲酒,该酒鲜红透明,醇香扑鼻,绵甜爽口,乃是酒中之圣品。 好了,了解完红曲就说...
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黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。 酿酒技术在我们河源称得上高超,选用上等的本地出产的糯米,用酒饼发酵,将其和提前泡好的糯米一同放入酒缸里。大概一周的时间就可以闻到浓浓的沁人心脾的酒香。该酒易于存放,长时间不会变味和变质。 我们河源用黄酒做食材配料,做出来的菜叫人赞不绝口。它跟我...
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房县天香黄酒优质糯米酒 青花瓷装正宗房县黄酒农家自酿黄酒,贡品...
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福建省罗源县福双红酒业有限公司专业生产“义兰”、“朱记”、“山里黄”、“禾为贵”等4大品牌系列黄酒产品,公司生产酿造的系列黄酒口感柔和爽口、醇香浓郁, 在福建享誉甚久。可提供代加工,散装直供。公司地处福建省东部沿海福州罗源。公司前身为福州雪江酒厂,创立于1988年8月,于2007年1月公司更名为福...
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