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客家俗语中,有句话叫做“蒸酒磨豆腐,唔(不)敢逞师傅”。就酿酒而言,除了人的因素外,还有另外两个原因,第一是要选优质酒饼,第二是水质很关键,要用纯净而清甜的山泉水或井水。黄酒与米酒及高粱酒截然不同,因其含酒精度数极低,口感清醇略带酒味,故老少皆宜,特别是客家妇女尤其喜欢这“既解渴又有补”的黄...
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广东明珠珍珠红酒业销售有限公司广州分公司
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六 本草纲目》记载“红曲主治消食活血,健脾燥胃。治亦白痢,下水壳。酿酒破血行药势,杀山岚瘴气,治打扑伤损,治女人血气痛及产后恶血不尽”。《中药大辞典》将红曲的主要药效归纳为“活血话瘀,健脾消食,治产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢及跌打损伤”,近代研究红曲酒具有降三高效果所以红曲酒是做月子首选,可以使恶露排出,消食活血,催奶还可以防止过分油...
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珍珠红得名源远流长。明朝年间,才子祝枝山出任兴宁知县,到任后体察民情、教化民风,深得客家百姓拥戴。他寄情山水、得仕求隐,有诗为证“问他痴祝老,不醉待如何”。恰逢其时,他品尝了客家娘酒,微醺之余即兴挥毫,留下许多传世作品。才子遇佳酿,随即便决定:酒好,多造,大家喝。便四处寻找民间善酿酒师开设烧酒坊,把此烧酒坊命名为“珍珠红”...
红曲酒 在说之前先介绍下红曲米吧: 红曲米又称红曲,古称丹曲。它是将大米用微生物发酵制成的一种食用色素或用作酿酒,红曲色泽红艳,气味香醇,用来染色,烹调食品可以增加菜点的花色,使之更加美观有助于提高食欲。自古以来我国浙江、福建百姓习惯用红曲酿造糯米酒,称之为红曲酒,该酒鲜红透明,醇香扑鼻,绵甜爽口,乃是酒中之圣品。 好了,了解完红曲就说...
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黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。 酿酒技术在我们河源称得上高超,选用上等的本地出产的糯米,用酒饼发酵,将其和提前泡好的糯米一同放入酒缸里。大概一周的时间就可以闻到浓浓的沁人心脾的酒香。该酒易于存放,长时间不会变味和变质。 我们河源用黄酒做食材配料,做出来的菜叫人赞不绝口。它跟我...
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房县天香黄酒优质糯米酒 青花瓷装正宗房县黄酒农家自酿黄酒,贡品...
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广州绍兴黄酒专卖,华绍品商行供应,古越龙山年年锦绣二十年花雕酒,采用古越龙山中央酒库二十年陈酿封坛老酒,包装大气上档次,适合商务宴请聚餐,礼节拜访节日馈赠。年年锦绣以前老包装上标有钓鱼台监制,国宾馆等字样,现在市面流通的年年锦绣二十年都已经去掉这些敏感字样,具体原因你懂的!酒依旧一样,请放心购买!产品实拍:欢迎联系我们...
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福建省罗源县福双红酒业有限公司专业生产“义兰”、“朱记”、“山里黄”、“禾为贵”等4大品牌系列黄酒产品,公司生产酿造的系列黄酒口感柔和爽口、醇香浓郁, 在福建享誉甚久。可提供代加工,散装直供。公司地处福建省东部沿海福州罗源。公司前身为福州雪江酒厂,创立于1988年8月,于2007年1月公司更名为福...
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¥128.00 配料:净化水,糯米,冰糖,酒曲 许可证:QS330115050109 标准号:Q/YXL004-2009 酒精度:1.0%VOL 净含量:270ML 贮存条件:阴凉、干燥保存 生产厂家:浙江御香露酒业有限公司...
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在中医界认为,桂花性温味辛、煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振,痰饮咳嗽,肠风血痢、经闭腹痛有一定改善;桂花酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的就能[饮之寿千岁],亦称长寿酒;桂花酒尤其适用于女士饮用,又称为养颜桂花酒,常食用对养颜、护肤有明显的帮助被誉为“妇女幸福酒”。帝缘桂花酒秉承传统酿酒精...
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