冲泡绿茶也有讲究。茶与水的冲泡比例以及冲泡的水温等都是需要注意的地方。接下来小编就冲泡绿茶的几项注意点与大家分享。1.冲泡茶水的比例。冲泡绿茶，茶与水的比例大致掌握在1：50上下，具体而言，就是每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。这样冲泡的茶水味道刚刚好。
2.冲泡茶水的温度。对绿茶而言，中低档和高级的绿茶最好用不同的水温冲泡。高级的绿茶特别是芽叶细嫩的名绿茶一般用80度左右的沸水冲泡。因为水温过高会破坏细嫩芽叶的中维生素C，并且使咖啡碱容易析出，使得茶汁偏黄，味道偏苦。低档绿茶则要用90—100度的沸水冲泡，如果水温过低，茶叶中的成分出来的少，茶味偏淡。
3.冲泡茶叶的第一泡不宜喝，虽然第一泡给人感觉最具茶叶的原汁原味，但是茶叶在加工的过程中可能有受到各类污染，所以为保险起见，还是冲了热水后摇晃一下倒掉，重新冲泡。
4.冲泡好的茶时间越长，无论是营养还是口感都会变得越来越差，最好的饮用时间是30分钟～60分钟内。此外，隔夜茶也不宜喝哦，茶水搁置的时间越长，里面滋生的细菌也越多，要是饮用的话，可想而知，危害多多。
溴酸盐引发山泉水行
